茶业书刊

陈舜臣今年89岁，原籍台湾，在日本神户出生和成长，读大学时与司马辽太郎为同学，二战后到台湾生活，数年后返日本定居，写过大量以中国历史为题材的小说。《茶事遍路》是他写茶的散文，前部以陆羽为中心，后部追..

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《过山庵》天地一屋间，心安到处家。淡中尝世味，吟里足生涯。煨芋频添炭，烹泉旋品茶。空山无纸帐，梦不到梅花《茶中杂咏煮茶》【唐】皮日休香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松..

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茶，可以喝，也可以品，同一杯茶，在不同人的文字表达中，呈现出不同的面貌。好的作家能把别人所无法描述的感觉，用语言精准地表达出来，把茶带给他的感动，传递给更多的人。王旭烽既具有超高的文学天赋，又最热..

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按照正常的审美标准，漂亮的还是绿茶、乌龙茶、红茶，不仅色、香、味都显而易见，而且从制作到包装的每一个环节都可以打理得美轮美奂。而普洱茶就像很多发酵产品，既然离不开微生物菌群，就很难“坚壁清野&r..

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自茶圣陆羽在唐朝时规范了“茶”字的形体以来，对云南茶的最早文字记载便是晚陆羽几十年后的樊绰在其《蛮书》中的：“茶出银生城界诸山…” 陆老先生生前无缘到云南一游，以致其经典巨..

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之前说过普洱茶与科学，中国历史文化的联系，那么今天来介绍一本关于普洱茶健康的书，说之前，仁易说茶还是强调一点，茶分好与差，因此明明白白喝茶，或者知道一些相关知识对你自己和身边的朋友健康是非常有必要..

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如果说，哪一本茶书能在东西方文化界引起巨大的反响，引发经久不息地讨论，那么非冈仓天心的《茶之书》不可。该书即是茶道的入门手册，更是亚洲文化答辩书，用优美的文笔和意境，巧譬善喻，引人入胜，藉由介绍茶..

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《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。“盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙团、凤团、月团之名，杂以诸香，饰以金..

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