前段时间，和茶友讨论喝茶的问题，我们在平台发布的内容，以及承诺的，我们都是需要一一实现的，但是有些茶友和我们交流的时候说，我们说茶只是说理论，没有实际，我们很奇怪，平台说的是我们的心得，古代医书说的所有我们都是一一可以让大家去体会证实的，有些网友总说自己喝到的什么情况？你的情况用的不是我们认为的茶，拍个图片，或者我们提出的调整方案，您也无法做到，视频泡都不肯做，我们怎么跟您说茶？我们交流也是本着茶说话，空对空，没有点怎么谈呢？我们网上也说过，我们是保证品质下做茶的，需要跟曾经的医书理论，网上说山头的依据对齐，这是我们的初衷，也就是说，做茶要有拿的出手的茶，保证品质，这样才能让经济泡沫缩小到最小范围，才能让国饮过渡到每个人心中，这样可以使得消费者，用户对茶市场更有信心。让更多的茶商，茶农，渠道等也有生意做，这是我们认为对的方式，也是让每个人得到美好的方式之一。只有更多人得到了美好，茶才是享受。
而就目前看来，家家户户或多或少都有普洱茶，都不怎么喝，这是为什么？因为只知道新茶太刺激，要放一段时间才能喝，至于放多少时间？反正越久越好。又有人说不苦不涩不是茶，茶一定要有苦涩才能转化，但是新茶苦而寒，伤胃，伤身，伤神。在今天很多人还有一个观念，农药有保质期，目前的中国茶大多都有农药，所以放一段时间，保质期过了就可以喝，这些理论我们真不知道哪里听来的，本末倒置造成了理解错误，我们今后会对这些伪命题再做一次深入的分析。
茶有苦涩不好喝？那几千年来说茶好那是古人神经病？茶是万病之药，茶禅一味是古人对茶叶的yy？良药苦口这是真的？菊花？红枣？地黄，蜂蜜，红糖。。。良药苦口？？？太好笑了，良药根本不苦口，为什么大家吃的是苦，我们说不苦？因为各位根本是领会错了中国人的意思，用西方的思维去理解中国人的话，你会看见中国的做法是根本不合理的，因为你看见文字说苦就是苦，但是作为一个有中国智慧的人来说，苦就是甜，这跟佛家的色空是有异曲同工的，如果苦就是苦，那么再真的苦，那么你真的就死了。
作为中国人，我们说的苦不一定是苦，这并不是YY，他们会用实际行动告诉你什么叫做无为而治，什么是无中生有，从苦变成甜来，而不是从甜变成苦。因此我们需要从懂得中国人的思维后，才能去真正享受中国人最美好的传统智慧，享受中国千年传承下来的结晶——茶，中国人的茶应该符合中国人的思维，先苦后甜，长长久久，这才是好喝，这才是美好的茶，但是至于怎样喝的自然健康，这就需要实际经验了，市场里一直有通过非正常工艺做到这点，我们需要去好好分辨。
要享受茶，您必须喝懂茶，而懂茶之前，您不仅明白了中国人的传统思维，也享受到了中国真正的国饮。只是为了享受茶好喝，会让您迷失，注重茶本味，会让您失去味觉，注重细节，反而丢了品质。这是目前全世界最经典的一句话，五色令人目盲、五味令人口爽，这句话深刻的说明了人性，告诫人们适可而止。之所以要有茶拿得出手，是希望茶友们喝懂茶的生态后，可以回归自己的原本，根据自身条件选茶，而不是听之任之，对自己身体健康不负责任的乱买茶。
如果只是追求好喝，那么市场上好喝的茶很多，条形好的也很多。一般认为茶品质越低，回味差，不耐泡，但是通过工艺可以把茶味做的很足，短期内可以相对的耐泡，比如红茶，红茶有新老红茶之分，新的红茶要喝鲜爽度，老的一般大家不喝，而红茶是发酵茶，滋味鲜爽度较绿茶流失的慢，因此隔年的只要烘一下，还是有鲜爽香高的，但是保质期不长，半年到一年后就很难喝了。这样的茶，不仅给自己的身体造成伤害，也给对方喝的人造成误导，害人害己。
最后，我们认为如果有人和您说不需要懂茶，只需要好喝就行，那么也就反应了一个人性问题，忽悠你，或者他自己也不懂，对自己不负责任，太随便了。现在人都很忙，需要的是轻松，简单，健康，喝放心的茶。而不是花拳绣腿，搞花腔作秀。泡茶的人需要对自身开始负责，从茶本身到茶具可食用性有判断力，这才是专业基础，这样才能为对方负责，一个人有责任心的人无论何时都是受人欢迎的前提和基础，不是么？
(责任编辑：八分斋)
