我有一个梦想
在开春茶季
到茶区
做一份属于自己的茶
相信这是很多茶友的梦想
高空俯瞰茶山,一畦一畦的平整茶树像一条条绿色的丝带,新春伊始,颜色还是墨绿,待到茶叶旺季满树新芽的时候,若还是这个角度,丝带便成了嫩绿,娇翠喜人。
上山体验劳作,让心灵得以沉淀。自顾生长的茶叶,自是造物的美好。熹微的日光洒在身上,褪去初春的湿寒。在竹子掩映下,茶叶贪婪的吮吸着阳光的能量,拼命的积蓄养分,只为那新芽的萌发、肥壮。
绵软鲜嫩的芽叶,握紧了都怕压坏,初展的嫩叶像扁扁小舟,壮芽即是桅杆。稀疏的嫩芽,要采多少才能握紧一把,没有十足的耐心,是做不好茶人吧!
只是对于农村出来的孩子,偶然的体验,似乎让时光回到了小时候,瞬间穿越回童年,满心的欢喜已经不是劳累所能冲淡的。
而收获的喜悦更是只有亲身体验,才能真切感受。一个上午才采了八两鲜叶,师傅说:成品大概有二两左右,足可以泡二十泡,想象着喝到自己亲手采制的茶叶,那种美好自是不言而喻了。
亲手摊晾萎凋,关注着茶叶一天天的变化,芽叶渐渐收缩变干,香气一天天显现,满心欢喜的是对成品的期待。
多少茶友的梦想,多少爱茶之人梦寐的体验,今日终于成真,一泡好茶总是经得起等待,四天四夜近一百个小时,等你——一份手制好茶。
(责任编辑:八分斋)