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普洱茶杂谈
普洱茶里应有的“茶味”
2020-03-28
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饱口和锁喉。饱口,让人感觉醇厚,茶汤中茶叶水浸出物多,入口滋味浓烈,茶叶味道充分显现,这是普洱茶应有的表现。与饱口相反的口感是薄、水。锁喉,咽下茶汤后咽喉感觉发痒、紧缩、异物感等不适感,有种叮、挂的感觉,产生的原因是茶叶品质低劣、农药残留,或者制茶工艺不妥当。
(责任编辑:八分斋)
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