您好!欢迎来到八分斋文化-师承前贤,艺无止境!
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

八分斋文化-师承前贤,艺无止境!

“螃蟹脚”全解读(很全,值得收藏!)

2020-08-07 16:29:00| 发布者:zsdown520| 查看:101| 评论:0| 收藏

“螃蟹脚”全解读(很全,值得收藏!)

吃过螃蟹的脚,还没喝过 螃蟹脚 。在云南澜沧等老茶区的古茶树上,寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物。它和老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成精了。

一年春夏秋冬忙着不停,只有深秋,与整个冬天,才可以摊开一本书,扭开收音机,坐在沙发上,煮一壶茶,什么都可以想,什么都可以不想,慢慢喝。寒夜客来茶当酒,一杯热茶接通肺腑,让一股暖气流入身内深腹。在呼呼风急的秋夜冬夜,懂得人生真谛的人,都应该来喝茶,哪怕只有你一个人。

螃蟹脚 是一种长在普洱茶树上的寄生物。学名扁枝槲寄生, 螃蟹脚 是俗称,又称 茶精 和 茶茸 。颜色为绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香。

螃蟹脚 的功效:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。

螃蟹脚 它对生长环境要求苛刻,在云南高原某些特定的原始森林边缘寄生于400年以上树龄的老茶树上最多,生长周期约3~4年,从老茶树上汲取足够的养分,直至老茶树养分耗尽。是不可多得的云南原始森林里出产的的山珍!

螃蟹脚能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。一杯茶入口,一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停留两腮,甘甜生津,持续数小时,挥之不去。其间,无论吸烟,喝酒,进食,舌根的甘甜味依然留村,特别是舌根与咽喉处津液充盈,咽喉吻润,功效神奇。要喝到完美,极致的普洱茶,离不开螃蟹脚。

螃蟹脚的用法:

1、单独饮用:取螃蟹脚1-2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行 洗茶 ,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味,把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉,可千万不要丢掉啊。

2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的从茶底中捡出吃掉,别浪费啊。

3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。

螃蟹脚常被人称 普洱茶的伴侣 ,但普洱生茶性凉,再加入性凉的螃蟹脚,过量饮用,容易腹泻,孕妇慎饮!(来源:普洱之声,图片来源:网络)

相关阅读

最新评论

全部评论(0)
在线咨询
18688122481