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小青柑,带来初夏的一丝清爽

2020-08-07 16:29:29| 发布者:zsdown520| 查看:16| 评论:0| 收藏

小青柑,带来初夏的一丝清爽

夏季喝熟普,总觉得滋味过于浓稠,不够爽口

不过,小青柑很好的解决了这个问题,就算是炎炎夏日,喝起来都不会觉得过于浓稠,清爽的柑香让人神清气爽。

一颗小青柑,随着冲泡的次数的增加,滋味开始渗出,柑香融入茶中,茶汤口感饱满甜润,味道清新可人,淡雅的柑果香与的茶味留在唇齿间,带着一丝甘甜,更为清爽。

小青柑体积小巧但果香味浓厚,茶香果香相得益彰;而茶汤兼具柑香和普洱茶的味道,汤质细腻醇厚,茶味和柑味能融合在一起,饮后有生津回甘感,是一款四季皆宜饮用的茶。

不仅如此小青柑的冲泡也是非常便捷,盖碗、飘逸杯都可;往往一颗小青柑可泡上十几泡,性价比高;而且在适宜的环境下可以长期存放,存放时间越久,茶香与柑香融合更好,滋味也更加顺滑。

梅江村,新会柑核心产区

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳 ,环境对柑橘的影响是非常大的,一方水土养出一方柑橘。

本期这款小青柑的柑,来自新会柑核心产区 梅江村。梅江,土地肥沃,柑种植历史悠久,素有 柑之乡 的称誉。

梅江出产的柑果,果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木芳香,是做小青柑的好原料。

新会柑和宫廷普洱,强强联合

选用2015年初布朗山宫廷熟普出堆的茶做底采用天马9年和7年树的果(施用黄豆和花生麸发酵而成的有机肥)由自主研发的杀青发酵半生晒工艺,日晒五天、长时间低温烘焙精制而成。

柑皮的活性成分得以完整保留,陈化效果特别好,药用价值、收藏价值都很高。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚清香味。

小青柑中有青柑的清香,如加上普洱的醇厚,形成独特的口感与风味。

喝上一杯,嗅觉得到享受,味蕾仿佛接受按摩,仿佛烦恼就抛之脑后,整个身体的不爽快也随之而解了。

表皮有白霜,品质更佳

很多干果表面都会有白霜,比如话梅、柿饼。而小青柑表皮的白霜,跟果霜略有不同,是在日晒和低温烘焙工艺后析出的柑油结晶,通常称为 柑油晶 ,这是柑皮好的表现。

霉点还是白霜呢?

最简单的方法是用手去擦。若能够擦掉则是霉,若擦不掉则是 白霜 。小青柑上的 白霜 是正常现象喔,请茶友们放心饮用。如果介意的朋友请慎重购买哈。

三种泡法,玩转小青柑

冲泡的水温不宜低于90度,否则味道不能很好表现柑果的沁脾与茶的陈韵。

掀盖整个冲泡

把它的盖掀掉,放到盖碗或壶里,用沸水冲泡,方便简单。家里或者办公室冲泡可采用此法。一个一泡,一泡一天。

碎皮泡饮法

把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。

九孔泡饮法

用茶针在小青柑四周戳7个孔,加上原本上下孔共9孔。孔径大小以不漏碎茶为宜。开孔后投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。

小青柑可以泡上十几次都没有问题,并且泡到后面,闷的时间加长,果香味更加清甜,一颗小青柑,闲暇时间,可以和朋友细细品尝。就让小青柑给我们带来一杯明媚的心情吧。(来源:七茶文化,图片来源:网络)



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