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为何有些普洱茶苦涩不能化

2020-08-07 16:29:49| 发布者:zsdown520| 查看:49| 评论:0| 收藏

为何有些普洱茶苦涩不能化

都说茶是香气扑鼻,回甘持久,先苦后甜,可是有的普洱茶苦涩味持久不散,这是茶叶变质了吗?还是买的茶叶品质太差了呢?为了了解为何有些普洱茶苦涩不能化,小编收集了多方面资料,下面就为您找出答案。

茶通常都会有苦涩味, 不能化 就是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种 苦 是苦凉的、打开的。像老班章,一喝下去很苦,苦到喉咙,但苦一瞬间消失,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦。

喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦。但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉。有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。为何有些普洱茶苦涩不能化?这要从茶树的生态说起,根据在茶山的考察,先甄别茶树的生态,有原生态的古茶园,有新开发的茶园,有台地茶园;有施化肥、喷洒农药、打除草剂的,有没有的。

在茶园里,摘茶的鲜叶品尝时会发现有施化肥,喷洒农药,打除草剂的,苦涩不能化,有胸闷、心烦的感觉;没有的,苦涩能化。再细品,发现前者的苦是死的苦、实的苦,后者是凉的苦、开的苦。两者的苦是不一样,前者不能化,令人不舒服;后者能化,令人舒服。前者的苦是来自化肥、农药;后者的苦是来自茶的本身。喝这两种茶时,入口时两者区别不大,特别不是专业人士很难分得开,但停下来,留口的感觉很多人都能分辨出来。

经过小编的介绍后,大家都知道为何有些普洱茶苦涩不能化了吧。不论是普洱茶还是其他茶叶都会有回甘的时候,只会有的茶回甘时间久,有的茶回甘时间短,如果买到苦涩不能化的茶,建议不再喝,或是找店家换货。(来源:网络,图来源:网络,版权归原作者所有,侵删)

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