楷木雕刻的美术品，有孔子立像、如意和手杖。其成品近乎黄杨木雕，但质地更坚实些。明清时代，都作为曲阜孔府的贡品，贡献给朝廷。楷木雕民国后曾多次获奖。
由于楷木在其它地区种植，都不如曲阜孔林中成效最佳。又因雕像造型，是子贡亲传，以后一脉相承；所以楷木雕孔子像，传说是最像孔子原型的。故被曲阜官民视为十分贵重。
中华人民共和国成立后，孔子阙里后裔孔宪斌得自老辈亲传，继承了楷木雕技艺。前些年，又成立了曲阜工艺美术厂，“生产”出孔子像、如意、棋子、镇纸、笔筒、手杖、屏风和印章等，已走向寻常百姓家。
这是从将相王侯府邸中，走出的民间艺术品，因而既雍容古朴，又富民间艺术气息。
