• 茶饮料的定义

    中国是世界茶叶的原产地,也是世界上最早使用茶叶的国家,茶叶的栽培种植已有数千年的历史。早在西周时期,茶就作为贡礼,被西南的小国贡奉给周武王;到了西汉,茶成为普通的商品,往来于商贾市民之间。而到了..

    2020-03-12 zsdown520 829

  • 辨别茶的好坏四步曲

    辨别茶的好坏 一、辫“色绿” 乍一看,绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相溢。 二、闻“香郁” 书上说“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,嵊州..

    2020-03-12 zsdown520 660

  • 茶的五个小贴上

    【什么是水路?】 喝茶时常听到的“水路”这个通俗茶语, 是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念,一般来说,以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念..

    2020-03-12 zsdown520 785

  • 边销茶的品种

    边销茶的品种:边销茶的品种很多,除了云南的普洱紧茶外,还有湖南的茯砖、黑砖、花砖;湖北的青砖、米砖;四川的康砖、金尖等。由于历史的原因,各民族所饮用的边销茶品种也不同。 云南的普洱紧茶主要供应..

    2020-03-12 zsdown520 576

  • 普洱茶汤混浊的原因

    普洱茶汤混浊是由多种原因造成的,鉴别一款普洱茶的时候,不能仅以汤色是否混浊来判断一款茶品的好坏,有时汤色混浊的茶不一定是烂茶,而要从茶干、茶汤、体感、茶底等多种方面综合分析。 撬得太碎 撬茶时撬碎..

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  • 关于茶的29个小秘密

    茶是一种受大众喜欢的饮料,一般大家喝完茶后剩下的茶叶渣都会倒掉,其实茶叶渣也是有很多用处的。 1、煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通茶叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。 2、吃..

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  • 普洱沱茶、饼茶、砖茶、散茶的区别

    普洱茶的外形有几种形式,这里的外形说的是紧压茶的外形。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九..

    2020-03-12 zsdown520 238

  • “紫娟”是珍稀的茶树品种

    “紫娟”是珍稀的茶树品种,产量稀少,因为含有较高的花青素,所以茶树芽、叶、茎均呈紫色,所制茶品和茶汤都为紫色,特取名为紫娟。“紫娟”茶高含量的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈..

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