紫砂壶经久泡养,壶在茶的浸润下会日渐温润形成包浆,这个过程我们称之为「养壶」。
一把好壶可能用个十几次就有变化了,但是有的壶友甚至泡养了一年都没有包浆,或者变化的速度很慢,这其中到底是什么原因呢?
决定养壶效果的几个因素:
1.泥料
一把紫砂壶,泥料是根本,工艺再好,没有好泥料也是空中楼阁,是经不起推敲的。
我们常说紫砂泥料,都会说「本山、原矿」这样的前缀,本山、原矿即是指黄龙山,比起长兴、安徽等地的外山泥料,黄龙山原矿的紫砂泥更易泡养。
本山料大部分都是鳞片状沉积矿,含有有机物,且有油性更佳;外地矿料很多是粉质状或石块状,绝大部分无油性。
这也就决定了你的紫砂壶的泡养,若是很久都未变化,可能是泥料的原因。
2.明针
明针是紫砂制作的一个工具,用来在成型生坯表面进行刮压处理,因材质多为牛角,所以俗称「牛角片」。
明针,不仅仅是把紫砂壶表面压平刮整,也会使较细的颗粒(俗称浆)溢上表面。
同样的窑温,明针工艺到位的紫砂壶烧结的程度就高,烧结到位,不仅颜色周正,而且坯体强度高(不易破碎),紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。
一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念,同种泥料下,明针功夫更多更好的,也更易包浆。
3.窑温
不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。
比如底槽青就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。
4.喝茶频率
这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。
5.茶叶种类
不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,铁观音,红茶,普洱都很适合养壶,仅供参考。
不同的茶叶养壶的效果也会不同,茶友们也有几种不同的观点,但最重要的是要选择优质的、农残不超标的茶叶。
像那种泡养一年都没有变化的壶,更多的可能是其泥料或者工艺有问题:
1.本身是灌浆壶、手拉壶
这两种是极细的泥浆,严格意义上失去了紫砂的透气性,因此就算泡养也是变化不大的。
2.进行过度的抛光
紫砂壶烧成出窑是什么样就是什么样,但是有的商家为了光亮美观进行过度的抛光,这类的紫砂壶也是泡养变化不会大的。
与此同时,掌握正确的养壶方法也是很重要的,这也有助于更好的养成。
一把经过岁月沧桑又经过长久使用的壶,它的内在结构经茶的洗礼实际上已发生质的变化。它散发出来的不仅仅是岁月磨砺之光,而且还有茶叶日积月累的精华之光。(来源:紫砂之家官方,图来源:网络)