文人紫砂

文人雅士拓展了紫砂壶的人文底蕴，在更深更广的层次上张扬了中国茶文化的精神内核。

明朝一建国就矛盾重重，文人在以程朱理学为统治思想的高压政策下，难以实现自己的政治抱负。胸怀大志而又无从施展，于是文人雅士们转向琴棋书画以表达志向。而品茗正好切合了他们这些雅事的需要：以茶雅志，别有情趣。

能工巧匠加上文人墨客的参与，以陶为纸、博采众长，或仿商周，或摹汉魏，或铭款识，或钤印章，将篆、隶行、草各式书法展现于壶体上，远超瓷器的冷艳，辉映出紫砂的平实、浑朴、典雅，使品茗过程成了陶冶性情的过程。明代陈鸣远紫砂瓜式壶，胎细、色红，形似南瓜，以瓜蒂做盖，瓜藤作把，瓜叶圆卷成流，构思独具匠心，器表镌刻： 仿得车陵式，盛来雪乳香。

洛阳纸贵 人人皆知，而 壶随字贵 的紫砂文人壶则非人皆知之。古之文人寄情于壶，以坯作纸，在紫砂陶器上题铭镌刻，抒发思想，托物寓意，将个人的文学修养、艺术审美和生活情趣，用集诗书画印于一体的形式，与紫砂茶器进行具足文人气息的殊妙结合，从而使紫砂壶达到 切题、切意、切茶 和 可用、可赏、可玩 的意趣，人壶合一，文雅风流，是谓紫砂文人壶矣。史载文人壶始于曼生，其壶融儒释道之意，纵天地人之趣，将紫砂器上升至艺术层面，开创了紫砂文人壶之启，后又有瞿子冶等诸公为之承，而至晚清之玉成窑，则是文人紫砂之巅矣。

明代在茶叶生产的许多方面都有重大发明创造，但在茶叶品饮方面最大的成就却是 工夫茶艺 的完善。在茶文化中，东南沿海盛行的 工夫茶 堪称中国古老的茶道之一。据史载，早在北宋时期潮州人便以能饮且善饮茶著称。明朝万历年问，紫砂壶声名已远播宇内，另一方面，工夫茶俗在东南沿海长盛不衰，这茶与壶的风潮随着文人雅士的崇尚而融汇，相激相荡。应该说紫砂壶迅速取代瓷壶、茶盏，以 世间茶具称为首 之姿，与 工夫茶 融合在一起，是与文人雅士的推崇分不开的。工夫茶艺讲究茶具的艺术美，冲泡过程的程式美，品茶时的意境美，此外还追求环境美、音乐美，将茶艺推进到尽善尽美的境，形成功夫茶的鼎盛局面。

最早记述工夫茶艺者要算是清初文人袁枚的《随园食单 茶酒单 武夷茶》： 乾隆五十一年，丙午秋，余游武夷，到曼亭峰，天游夺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清香扑鼻，舌有馀甘。一杯之后，再试一、二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽然清然味美矣；阳羡虽佳，而韵逊矣。颇有玉与水晶，品格不同之故。 袁枚虽然描述的是品武夷山茶的滋味，但所记载的茶具和冲泡方法却是正式工夫茶艺的特色。将这种冲泡方式正式称为 工夫茶 的是稍后的俞蛟。他在成于嘉庆六年（1801年）的《梦厂杂著》卷十 潮嘉风月 工夫茶 中说： 工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。炉形如截筒，高约一尺二三寸，以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳，圆体扁腹，努嘴曲柄，大者可受半升许。

紫砂壶无论其内在的自然材质结构还是其精美的外在工艺设计，都和中国悠久的茶文化精神达到了完美的结合，成为融人文和自然为一体的工艺精品，这是紫砂壶的价值根基，也是其未来得以发扬光大的本源所在。

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