关于紫砂壶开壶的方法,有许多不同的说法,今天就给大家分享一些简单实用易操作的开壶方法。
第一步:清理
我们刚买到的紫砂壶,不要着急喝茶,首先我们将壶盖打开之后,先把壶表里尘埃清理干净,清水冲刷即可。
第二步:加水
其实加水这一步才可以算是开壶的第一步,我们在紫砂壶倒入三分之一到一半的清水,自来水也可以,接着往壶内倒入烧开的白开水,倒满。喝上壶盖,放置10~15分钟,再把壶内的水倒掉。
第三步:重复
重复一遍第二步的步骤,多重复几次,建议重复10次为佳,所以一定要选择有闲余的时间哦~
第四步:沏茶淋壶
如果你打算一把壶只泡一种茶,不妨再加上一道程序,在壶内装上10-20克左右的茶叶,倒入一整壶的开水,合盖,放在茶盘上静置1-2小时,直到壶内温度彻底冷却,将这壶浓茶倒出来,放置在旁边的茶壶里,再往壶内倒入滚烫的开水。接着用刚才的浓茶,用细小的毛刷均匀的涂刷壶体,随之蒸发,直到将浓茶用完,最后倒出壶内的残留物,再用滚烫的开水把壶内弯冲洗一遍,让它们自然冷却,开壶到这里就结束了。
此操作方法较为简单,让壶随着冷热平缓交替的过程中,完成吐纳的程序,让烧制壶时残存的杂志彻底清除,壶体均匀受热,彻底吃尽茶油。最关键的是,整个开壶过程中,壶身是静置的,完全不受外力的挤压、磕碰。
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