要喝好茶怎么能少的了一把好壶呢？茶友们都知道，买回来的新壶都要经过 开壶 ！关于开壶，一直都有很多谣传，但是很多都不可信，或者并没有什么卵用。那么，新壶要怎么开壶呢？
说到这个 开壶 问题，我们还是先来看看那些坊间谣传吧！
谣传一：用开水冲洗。这个说法看似没毛病，但是这种做法并不适用于所有的泥料，尤其是泥性偏脆的泥，比如朱泥、大红袍、龙血砂等，很多人喜欢直接拿开水冲壶底，这是非常错误的，壶底为手工拼接处，泥性脆或者薄胎，经猛然提温和冲击力，十分容易报废。
谣传二：降火，将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时，豆腐所含的石膏具有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。事实是，正常的紫砂壶窑温过千，从化学和物理角度来说，也没什么残余物质能分解。
谣传三：挑选自己喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。其实这也就白说了，日常养壶不就是这样么？
那么，新壶要怎么开壶？大家可以参考以下这些步骤：
第一步：净壶，用温水把壶的内外冲洗干净，新壶内部有时会残留烧制时残留的铝粉等白色物质，壶身也沾上一些包装盒上的赃物。
第二步：醒壶，开水冲淋壶身，让紫砂壶的毛细孔受热扩张。
第三步：开壶，选你常喝的一种茶泡上。讲究一点的话，以后这把壶就泡这一种茶，一壶泡一茶。
第四步：触电，等茶冷却后，将茶水倒出并洗净。再泡上一壶茶，开始你们难忘的第一次亲密接触。（来源：华祥苑，图片来源：网络）
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