质感越细腻，目数越高，反之砂粒感越强，目数越低。有人说细腻的砂质感看着精细、好看，也有人说目数小的粗砂，有粗狂美，摸上去手感更好。要了解紫砂泥，必须对 目数 有个基本概念。紫砂矿料磨制成粉后，必须过筛。筛网的网眼大，过筛后的粉就粗；筛网的网眼小，过筛后的粉就细。目数少，网眼大，粒度粗；目数多，网眼小，粒度细。
60目左右的泥料制壶，烧成后壶面既细腻又有砂质感，泡养包浆后的光泽度也好，吸水率约在3%-5%，所含石英、云母、赤铁矿等物质结晶相多而玻相少，有较佳的抗震性、透气性和物理强度，经得起骤冷骤热，透气不透水，泡茶不发生化学反应而只发生相宜的物理反应。现在制坯，手工制备的泥料为50目左右，机械制备的泥料在100-120目。
加水陈腐捶打，还得 抽真空 ，目的就是为了增强泥料的致密度，压缩泥料中团状颗粒和微小颗粒间的空隙。（来源：普洱茶，图片来源：网络）
