前两天有位壶友问： 紫砂壶为什么叫紫砂壶呢？ 紫砂的砂究竟是指什么？砂在紫砂壶中又起到的作用？
一：紫砂的砂到底指什么？
1、石英颗粒（如下图的白点）。学术派如是说；
2、紫砂泥的物理团结，经验派如是说。
和别人探讨的时候一定要首先确定是哪种概念，不然就会争得面红耳赤，经验派会说学术派根本不懂，学术派觉得经验派愚昧无知。紫砂的 双气孔结构 ，与其所含石英成分紧密相关。紫砂的 紫 ，是说颜色；紫砂的 砂 ，是说性质。
紫砂壶破碎了，可以看看它的断层面，可以清楚的判断它的特殊结构。烧制时，泥料中的碳酸根先分解，释放一氧化碳、二氧化碳气体形成气泡。气泡在土中，有的连通，有的闭合，会形成细密的 链状气孔群 ，串连而导致开放；气泡在石英和硅酸盐颗粒集聚成的团结体中，则会堵塞于各颗粒间，使原本存在的空隙互不连通，阻止而导致封闭。开放性气道和封闭性气道并存，称 隙泡结构 ，俗称 双重气孔 。
观察烧成的紫砂壶断面：团结体间的开放性气孔，空隙粗大，气体可由此出入；团结体内的封闭性气孔空隙细小，水体由此阻塞。
由于茶水的表面张力，茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。同时，由于气体的分子体积比水分子体积小很多，水蒸汽却可以通过气孔透出来。这就是人们常说的透气不透水，这也是紫砂壶独有的特性。
二：砂在紫砂壶中起到的作用？
装饰作用，典型的是铺砂（熟砂）工艺。
这多少和烧饼上铺芝麻的工艺差不多。烧饼铺芝麻，好吃；茶壶铺 芝麻 ，好看。但是铺砂工艺不可滥用，如果工艺不过关，就会破坏紫砂壶的自然风格。
砂的分布不是太规整就是太凌乱，不仅不是锦上添花之美，反而是画蛇添足之丑。如下图所示，很明显紫玉金菱壶更为美观。（来源：中国茶道文化与茶艺知识，图来源：说茶网图库）
