判断普洱茶品质的七个指标；即“质、形、色、香、味、气、韵”。“质”即原料好；这是任何优质茶的第一基本要素；基本要素没有做好；其它事项也就无从说起。那好普洱茶的原料标准有哪些呢?下面就一起来看看吧。
1、产区，好普洱茶的原料标准第一必须符合原料是云南大叶种；最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州；其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。
2、时序，以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中；台地茶以春茶为上；秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋；春茶韵胜；秋茶以气足。不管什么茶树；夏茶最次。
3、树品，有野生型、过渡型、栽培型之分;又有老树茶(或古树茶；茶农一般叫大树茶)；台地茶(茶园茶)、丢荒茶(荒山茶、野放茶)之别。另外；还有一些产生变异的或稀有的树品；如紫芽茶、藤子茶等。
市面上偶尔会出现一些非茶类、但样子非常像茶的怪品；以“物以稀为贵”高价而沽。好在这种怪品对健康虽然无益；但也无害。
乔木茶的问题。很多茶友通常将乔木茶和台地茶作为相对立的概念；事实上；乔木应该与灌木相对应。并且；云南大叶种都是乔木茶；即使它的形态是台地的。另外；还有一种情况；虽然是台地茶；但是已经是几十年的老茶园；加工制成的茶品也颇有老树茶的风格。
4、工艺，对工艺范畴的区分，
第一步就是生茶或熟茶的区别；这是很简单就能识别的。
第二步是区别是否撒面、做面；撒面就是为了美观；把条索色泽较好的放在面上；而里面是一些较次的茶。以里外一致的；不做面的为上。
第三步，是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。
拼配好不好不能一概而论；例如；有的地方的茶滋味好茶气不够足；用临沧茶进行拼配；就能实现口感淳和有茶气厚足的效果；这种拼配实际上是一种很好的创造；近年来一些在各种展览会获奖的茶品；尤其是熟茶；大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。
普洱茶的好坏直接影响普洱价值与口感；以上是好普洱茶的原料标准；只要根据这些条件所加工出来的普洱茶；就符合优质普洱茶品质的第一项；而剩下的形、色、香、味、气、韵就比较容易达到了。如果你是一个普洱茶批发、加工的商人；千万不要以次充好、以假乱真；这样会影响你的信誉的。
