[导读]:春节将近,很多茶友开始计划着在年末购买些普洱紧压茶,用作送礼或者自家品饮。本文带来的是选购普洱紧压茶的几点诀窍,可以帮助茶友在选购时解决一些不必要的麻烦。
1.看包装
普洱茶紧茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳、篾丝,查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动,棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等。
2.看外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。
3.看汤色
主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱茶紧压茶,泡出的茶汤色明亮;质次的茶汤欠明亮,往往还有尘埃状或絮状物质悬浮其中,有的甚至有”酱油”色。
4.闻气味
主要采取热嗅和冷嗅,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味,也有的是”臭霉味”,”腐败味”。
5.品滋味
与普洱散茶基本相同,主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇、 滑口、润喉、回甘、舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生”涩麻”感。
6.看叶底
主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红,匀亮花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败、硬化。另外,鉴别云南普洱紧压茶质质量还要注意是否内外品质如一,是不是那种好茶在外,茶渣在内的”盖面茶”或”撒面茶”。
(责任编辑:八分斋)