生活的有趣之处在于“变”，一成不变的事物总给人以刻板、乏味的印象，喝茶也是如此，层次丰富的茶汤总是能在难以预测的口感变化中，让茶客惊喜、着迷、越喝越不愿停杯。
那么，一杯层次丰富的普洱茶应该有什么样的口感表现？也许我们可以从守兴昌2018年臻品.一叶倾城中找到答案。
一叶倾城原料采选自革登茶山，革登是古六山中小而美的存在，茶质甘美细腻。为什么取名一叶倾城？据勐腊县史书记载：清朝末期，在革登老寨新酒房背后的茶山上，有一棵非常大的古茶树，清晨太阳从东方升起，古茶树的影子可以把整个孔明山遮住，只是这棵茶树已经仙逝了，只留下一个大坑供后人瞻仰祭拜。取名一叶倾城，也是在缅怀革登古茶树当年的风姿。
苦涩甘韵瞬间转换
一口茶汤入喉，细腻柔和的水路在唇舌间无声划过，在舌根部留下淡淡苦底，涩感稍长，苦涩化开后，甜感从舌尖蔓延到喉咙，侵肌入骨，生津润泽，从舌面到喉底，如下了一场淅淅沥沥春雨，柔润、甘甜。
多层次的茶香
革登与莽枝一谷之隔，茶树都以中小叶种为主，中小叶种茶的一个鲜明特点是香气特别好，汤水中蓄着雅致的兰香，融合着甜甜的花蜜香，杯底轻柔的果蜜香，冷杯后沉郁清爽的西瓜香……仿佛置身于远离尘世的幽静山谷，清凉、静谧、身心得到完全放松。
一杯层次丰富的普洱茶是什么样的？就像革登.一叶倾城，有苦有涩、有生津有喉韵、有回甘有回甜，茶香丰富多变，每一泡都能带给品茗者不一样的口感体验。
(责任编辑：八分斋)
