“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶随着年分的增长价值也越来越高，但很多不法商人看中这块商机，就以假冒充，那做为茶友的我们应该如何识别普洱茶的假茶呢?普洱茶市场近年来越来越红火，做为云南的一张名片，它的知名度是越来越高，就越能带动云南经济的发展。很多消费者对茶叶并不是很懂行，分不清茶叶品质的好坏，为不法商贩提供了可乘之机。
造假手段主要是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶” ，并把包装做旧，以表现出陈旧感，从而牟取暴利。一位茶商向记者透露： “造假最多的是假年份，目前市面上部分卖价达几百元甚至上千元的“陈饼”其实是用出产仅一两年甚至几个月的茶蒸制的;有的则是有意识地给它弄一些灰土在面上，让人看上去好象是5年的或10年的。”
椐了解，人们对 “假茶” 的认识不一，但可以概括为两个方面：普洱茶储存年份上的“假”;某些不法厂家假冒名优茶生产企业品牌的“假”。如何识别普洱茶的假茶呢?针对这两种“假茶”专家向消费者提出以下两点建议：
1、比厚度。捏一捏茶饼，陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。
2、闻气味。对于生茶来说，新茶气味很清新，火烟味也较重; 对于熟茶而言，3年以内的多少都还会残留冲鼻的味，超过3年的有一种陈香。
3、看颜色。熟茶老的会呈现出棕红色;生茶也老的颜色就越深，由留念色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4.看汤色。越老的汤色越透亮。
5、试口感。由于对茶的口感个体差异较大，所以好是根据个人喜欢而定。一般好的普洱茶是越陈越香，越老越醇厚回甘。
另外，选购名优普洱茶生产厂家的产品时，应该注意辨别其品牌的真假，以防买到冒充其品牌的劣质产品。
如何识别普洱茶的假茶呢?首先要观察其是否纯正，一如这个品牌以往的品质;其次，看它的包装是否清晰，是否标注茶厂明确地址;最后，仔细观察它的商标，是否和真正的产品商标一致。据了解，很多今年出厂的品牌普洱茶与以往不同，茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标，用肉眼观察都可以分辨真伪。
