如果要购买七子饼茶，那么或许就是一门比较复杂的学问了，主要在于从外观上不易辨识、品质不一，而且许多茶品年份的认定也还有些争议。
如果一饼茶的包装纸没有被拆封过，那么印 刷 字 体的观察，不失为一种识别的方法，我们举出四种识别方式：雨勾、茶点、大小口中、中茶字。套句顺口溜，就成了：
五种雨勾显年份、茶点形状也不同、大小口中分先后、盖印中茶黄绿橙。
前面我们已经讲解了“雨勾”、“茶点”、“大口中”。今天我们就来谈谈七子饼的外包装纸（中茶字）这个话题。
至于中茶宇，指的是包装纸中央的茶字，除了颜色、字体大小的区隔外，还分成手工盖印与印刷字体两类。
一、手工盖印小字绿印
据香港的茶商所言，1974年就有这种包装纸的黄印家族七子饼到香港了，与中后期的七子饼比较，茶字比较小一些。
目前所知，包含部分黄印家族系列、早期的大口中7572七子饼、认真配方七子饼、大蓝印七子饼都是这种字体，有些包装纸中茶字颜色略深些，有些则接近苹果绿色了。
二、手工盖印苹果绿印
这种绿印只出现在被归为黄印家族的七子饼中，而且不同饼的包装纸墨色也可能略有不同。
至于为何茶字会显出苹果绿色，有人说是油墨褪色，有人说是油墨调成这种颜色，但无论如何，因为色彩特殊，而且油墨很浓，所以不容易仿制。
三、手工盖印黄印
目前有两种七子饼，包装纸中央的茶字是这样黄色手工盖印字体，分别是小黄印七子饼与大黄印七子饼。其中大黄印七子饼因为饼身较大、重量较重，包装纸张还有红色印版的墨痕。
这种颜色的茶字，大约因为部分油墨稍微褪色，略显不清楚，但油墨吸入纸张中，有些茶品甚至透到内票、内飞上面，因此不难与后期的黄印七子饼区隔。
四、手工盖印绿印
因为手工盖印的关系，每个茶字的位置不太一样，而且有些包装纸，周围方框形印版的痕速明显。目前所知，7542-73 青饼、红带七予饼的包装纸属于这类。
通常包装纸伴随着大口中。与之后的手工盖印绿印比较，颜色偏淡、偏浅些，而且墨色较不均匀。
五、手工盖印水蓝印
手工盖印水蓝印的包装纸，只出现在水蓝印七子饼上，与其它种类七子饼包装纸比较，颜色明显偏水蓝，这也是水蓝印七子饼命名的由来。
由于油墨属于水性，遇水会溶解，因此也成为测试检验的方式。
六、手工盖印深绿印
这类的包装纸，有的会因为时间与仓储等外在环境的影响，颜色变浅一些。
大部分有茶号的七子饼，都使用过这类包装纸，例如7532—雪印、7432、7542、7572、7452、8582、8592 等。
其中数量多集中在20世纪80 年代中期、后期，最迟大约不会晚予20世纪90年代初期。这类包装纸都是小口中，以及第二、第三类雨点。
七、印刷字体浅绿印
与上一类中茶字比较，颜色明显偏浅绿，而且油墨均匀，字体轮廓一致，显然印刷技术又有了进步。
目前见到的茶品中，大部分有茶号的七子饼，也都使用过这类包装纸。
在年份上，比上一类包装纸出现年代稍晚，大约在90年代初期。由于存茶观念开始改变，这类七子饼中还有一定数量的茶品属于纯干仓，不妨尝试寻找看看。
八、手工盖印后期黄印
目前见到的后期黄印 7542七子饼，使用这类的包装纸，除了纸质与早期的黄印家族七子饼不同之外，
中央茶字的黄色偏粉亮，而且感觉上油墨浮在纸面上，仔细辨识，不难区分。搭配的内飞属于“平出”。
九、手工盖印橙印
目前见到的橙印茶字有三种：7532、7542、8582，其中橙印 8582搭配第四类雨勾与茶点，橙印 7532、7542则搭配第五类印刷明体的雨勾与茶点。
橙印系列最早出现在90 年代中期，后续延伸到2000 年前后都还有茶品。
十、例外的手工盖印小字绿印
一般来说，手工盖印小绿茶字的包装纸多出现在黄印家族系列的七子饼中。
但是图中这张包装纸，里面装的却是1990 年前后的7542 青饼，而且没有内票、内飞。
颜色的差异，推测可能是油墨褪色的关系。这张包装纸纤维呈十字网纹，再从其它资料来判断，比较接近上述第五或第六类中茶字的包装纸。
十一、例外的水蓝印
这张包装纸与上面例外的手工盖印小字绿印包装纸，出现在同一筒茶内，纸质纤维也同，但是颜色却很特殊，反倒接近水蓝印七子饼了。
虽然从品饮与茶饼来观察，应该是勐海茶厂的茶品，但是因为没有内票、内飞等任何证明资料，而且原筒有拆过的痕迹，所以真相待考。
文章参考：邓时海、耿建兴所著《普洱茶续》
(责任编辑：八分斋)
