茶叶有新茶和陈茶之分，那么我们改怎么区分新茶和陈茶呢？这里，茶侃网给大家简单分解一下。
1、陈茶和新茶之外形的区别
新茶外形干硬、疏松，色泽新鲜；陈茶则外形重软、紧缩，色泽暗沉。
2、陈茶和新茶之茶梗的区别
新茶的茶梗用手轻轻一折就会断，而新茶的茶梗不易于折断。
3、陈茶和新茶之叶片的区别
新茶的叶片摸上去比较干燥，只要用手一捻，便成粉末；陈茶的叶片软而重，不容易捻碎。
4、陈茶和新茶之汤色的区别
新茶冲泡之后，刚开始的时候茶汤澄清碧绿，之后慢慢转为微黄；陈茶冲泡之后，汤色闷黄浑暗。
5、陈茶和新茶之滋味的区别
新茶冲泡后，清香扑鼻，芽叶舒展，滋味醇和、鲜爽；而陈茶冲泡后，香气低沉、芽叶萎缩，滋味微苦，没有清香醇和之感。
