普洱茶春茶和秋茶的区别
1.普洱茶春茶的时间节点划分：古人对于气候的把控相当优秀，将一年划分为二十个节气，以立春为首，大寒居末，节气的变化莫测，让不同的农作物也有了春夏秋冬之别，普洱茶便是其中之一!普洱茶的春茶细致的划分为下面几个阶段：立春~春分：虽为春茶，实为懂茶，此时茶大都有冬茶口感，滋味寡淡，香气不足!春分~清明：明前茶，此时茶芽显豪，柔嫩饱满，滋味醇和，鲜爽度高，又作“早春茶”，毋庸置疑，这是一年当中最好的茶叶!而细致的茶农又将“头采”(第一次采)的称为“头刚茶”，第二次采的又叫做二刚茶，又唤做“春尖”清明~谷雨所采摘加工的茶，称为雨前茶，又称作“春中茶”
谷雨~立夏的自然也就成为了“春尾茶”
2普洱茶秋茶时间节点：
秋茶，顾名思义，就是秋天采摘加工的茶!而实际上，真正被称为秋茶的时间段是：立秋~白露(立秋、处暑、白露)约一个半月，之内所采摘加工的茶为秋茶!
秋茶，又称作”谷花茶“，大概是由于这个时期谷花飘香的缘故!
由于秋季气候干燥，因此茶叶内水分含量低，叶片较小，加之晒青工艺，这样能最大保存普洱茶的香气。
秋茶的外形酷似夏茶，白条较多，叶色微黄，内质比春茶不及，但比夏茶要好，滋味自然也介于春茶和夏茶之间。
(责任编辑：八分斋)
