浓茶与淡茶并没有确定的评定标准。同样一杯茶汤，有的人觉得滋味浓烈，喝下去身体会感觉不舒服，但有的人却又觉得很过瘾、很舒服。
那么，如何区分一杯茶汤是浓茶还是淡茶呢？
一般而言，茶汤的浓淡主要可以参考以下三个变量：投茶量、注水量、浸泡时间。只要其中两个变量一定，改变另一个变量，便可以调节茶汤的浓淡。
投茶量过大、浸泡时间过长、注水量过少，都会导致茶汤过浓。茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等物质析出过快、过多，茶汤中苦味、涩味就会明显，滋味相对就会浓烈。至于淡茶，一般认为：茶汤中的苦味、涩味不显，有微微回甘便是淡茶。
什么人群不适合饮浓茶？
一部分人喜欢饮浓茶，可能是长期饮浓茶的口味堆积出来的，一旦习惯了饮浓茶，再喝淡一点的茶，就会觉得不够味、不过瘾。那是不是所有人群都适合饮浓茶呢？
以上我们说到，由于冲泡手法（投茶量、注水量、浸泡时间）上的一些原因，使得浓茶中咖啡碱、茶多酚、儿茶素等物质含量高，这些物质对人体具有一定的刺激作用。所以，容易失眠、常犯肠胃病、有心脏疾病等人群不适合饮浓茶。
从以上来看，饮浓茶会对一部分人的身体产生一定的影响，但这并不是说浓茶一无可取。一定浓度的茶有一定清热解毒、消食解腻的功效。
饮茶需有方—浓淡适中
既然喝浓茶对身体有影响，那是不是只有喝淡茶啦？从喜好浓茶的老茶客来看，真的很难做到！所以，小编的建议是：饮浓淡适中的茶！茶汤不浓不淡，一来不会对身体产生过大刺激；二来也可稍稍缓解茶瘾。
对于刚开始学喝茶的人群，我们建议先从饮淡茶开始，或者选择一些刺激作用较小的茶类来喝，如熟茶、红茶等茶类；对于常喝浓茶的老茶客，建议适当降低茶汤浓度。
总而言之，喝茶是一件愉悦的事，但需要科学的喝茶，才能喝出健康，喝出好气色！
(责任编辑：八分斋)
