前面写过普洱熟茶的六度,厚、滑、润、甜、纯、香,这写的是熟茶当中茶叶的六个好的品质,但其实喝的时候,如果都按这个选取茶品则有点不妥。一来千篇一律,二来也不太可能全都具备。那自己喝熟茶时到底要按照什么标准呢?这里小编按照自己个人看法提出了4类标准以供参考。香味为重、回甘为重、气感为重、苦醇为重。
1、香味为重
有些人只喜欢喝香气重的熟茶,口感什么到是其次。品闻着杯壁那股浓浓的香气,人已经醉了,茶吗这时对于他来说其实什么都差不离。那这类人选茶别的都可以不顾,选香的就行。
茶香分果香、蜜香、花香、陈香等等,每种都有各自的特点,选茶就像选香水,各取所需即可。甚至有些人就是喜欢喝如焦糖香、红薯香等特色浓香,那样的茶价位一般不高,开始高香怡人,只是略显浓烈和焦燥感,而后大多香味淡去较快而已。(说实话,小编其实还是蛮喜欢这香气的,虽然便宜)
2、回甘为重
喝茶之人,有不少喜欢普洱茶苦而回甘之感的,这样的口感在生茶里较多,而熟茶里大多只是较少类的轻发酵茶品。一般选取的是自然生态较好的古树茶,较生茶性温和的同时,也带着清香气和回甘的感觉。
回甘之感,大多是苦而后甘,给人一种苦尽甘来的感觉。喝到后面整个口腔都是甜的,甚至喝白水都感觉喝到了蜜水。
3、气感为重
说起普洱茶气感,有人说:喝完“曼松”大汗淋漓,喝完“高山寨”老茶友醉茶,喝完“老班章”纳尼!!!灵魂出窍。(那不是瞎扯吗,不过却有异感)
通常的气感也指体感,常见的有喝茶后全身通泰,手暖、脚暖等,有些人则会有气血翻腾、通鼻、冲脑以及一些身体各部位的冲击感。这部分是因为茶叶内质充足,又或茶叶地域水土的缘故,也和当时人的身体状况,天气、心情等有关系。
喜欢这类茶品感觉的,可以选取一些茶气较强的茶品品饮即可。(注:工艺不佳或原料不好的劣势茶品,也会出现身体的不良反应!请小心辨别)
4、苦醇为重
此类茶品,味苦酽而厚重,回甘持久,其中的代表为老班章。选择此类茶品要适口为珍,喝不来不要一味追求。(就似榴莲,俺就吃不来)
俗话说,班章为王,老班章有它独特的韵味。
深重的苦味打底
入口即化的苦涩
绵延不绝的生津
老班长,老班章,我的班章,我的王。
人生百态,存在即有理由,人是如此,普洱茶也是如此。每款茶都有其特定的意义,也有着其各自不同的文化,选择适合自己的,才能走出属于自己的品茶之路。
(责任编辑:八分斋)