普洱茶深受许多人喜爱，它的茶色特浓，近于深紅，不仅经久耐泡，而且能润喉、减肥、去胃胀、生津解膩、开胃消滞、散汗化痰和降低胆固醇，可说是对身体保健非常有助益，那么怎样的普洱才算是好的普洱呢？从哪些方面来看普洱茶的价值呢？
1、产区：优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州，其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性，喜欢哪一种全凭个人爱好。
２、普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
３、树品：有野生型、过渡型、栽培型之分；又有老树茶（或古树茶，茶农一般叫大树茶），台地茶（茶园茶）、丢荒茶（荒山茶、野放茶）之别。另外，还有一些产生变异的或稀有的树品，如紫芽茶、藤条茶等。
４、工艺：对工艺范畴的区分第一步就是生茶或熟茶的区别，这是很简单就能识别的。
第二步是区别是否撒面、做面，撒面就是为了美观，把条索色泽较好的放在面上，而里面是一些较次的茶。以里外一致的，不做面的为上。
普洱茶的“质”，影响着了普洱茶的口感。原来网的普洱茶都是在自己的茶山生产的，品质上乘，口感正宗。
(责任编辑：八分斋)
