普洱茶知识

近年来古树茶企林立，打着古树茶牌子的更是多如牛毛，在这些店面中不难发现，很多茶品的品质很大程度上有问题的，其茶叶的标准也出现混乱的迹象。很多商家对其古树茶定位也止步于稀有品，价格昂贵，缺乏对古树茶真..

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前文：普洱茶审美的核心是活性？原料决定了普洱茶活性的上限，工艺决定了下限。什么意思？假设一款高海拔大树茶的原料活性是100，但工艺只能保留到60，那么这款茶的活性就是60。所以，要制作一款活性强的普洱茶..

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高山云雾出好茶，这是山区人民长期从事生产的经验总结，高海拔茶山生长出来的茶叶，其品质优异，深受消费者所喜爱。茶树的生长因海拔不同会产生较大的生态差异，空气质量、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地形地貌..

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每一泡都有什么说法呢？喝岩茶，都听过一句话。一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这说的是岩茶冲泡时，不同泡数的口感变化。当然，从侧面我们可以得出一个..

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“回甘”是人们饮茶常有的自然感官体验和对优良茶叶滋味的正面评价。其感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”或“入口苦中带甜，随后苦味渐消，甜味渐长，甜的余味较苦味长”等特点，用四个字概括“苦尽甘来”..

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划重点通常，我们把鼻子可以闻到的愉悦的气息称为香气，把舌头感知的气味叫作味道。香气和味道是基本一致的，在品茶过程中，能被味觉感受到的味道，几乎都能在香气中体现出来。香气源于茶叶的芳香物质，冲泡时..

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香味这种东西不可名状，一千个人可能有一千种感受。普洱茶的香气相较于其他茶类是特殊的存在。它的香型极其丰富，无论是生茶的清新、还是熟茶的糖香，可能时而高扬，又或者时而沉着，而且随时间的变化，它的香气也..

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普洱茶的收藏和品饮标准不是一回事儿，比如：有的普洱茶口感不错，转化空间却有限，有的普洱茶喝起来不一定适口，但合理存放数年之后，却表现惊艳。那么，我们如何来辨别一款优质的值得长久收藏的普洱（仅限生普）..

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