普洱茶百科

懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。喝茶时我们会有不同的嗅觉和..

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人们常说，“粗茶淡饭延年益寿”。那么粗茶淡饭到底是什么？营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主，注意粮豆混食\米面混食，并辅以各种动物性食品，常喝粗茶。粗..

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儿子问在喝茶的爸爸，我为什么要读书？爸爸回答说，你读了书，喝这茶时就会说：“此茶口感饱满纯正，入口即化，随之而来的是持久的回甘，茶汤橙黄透亮，幽香如兰，韵味十足，是茶中之佳品。”而你没读书的时候就会说..

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在六大茶类之中，白茶加工工艺最原始、工序最简单，使其不仅具有白茶本身特有的内含物质以及其它物质，也有着其它茶叶含量较少的活性酶，有关研究表明白茶中的活性酶普遍高于其它茶叶。白茶中的活性酶还有独特的养..

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对于很多茶有人来说，普洱茶的储存早已烂熟于心。可为什么你家的普洱茶没有别人家的存的好呢，甚至自己储存的好茶变成了“废品”。1. 生熟不分茶应该避异味，可对于生茶而言，熟茶的味道也是一种异味。一旦生熟混..

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云南傣族手工棉纸在人类造纸的历史长河中，经历了原始的手工造纸到现代化的机器造纸，迄今在云南还保存着一种古老、原始的手工造纸技术---傣族构皮手工造纸技艺，该技艺2006年被纳入首批国家级非物质文化遗产名录。..

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茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，是人们常用的保健饮料，但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空气等，那怎样存放茶叶呢？茶叶存储的需要哪些条件？怎么储存才..

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中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。在这六大茶类中，..

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