• 普洱茶干仓与湿仓的迷失

    正当坊间多数的普洱茶学家,透过媒体及文章来强调干仓存放的重要(指较干燥的储存法),只要一谈起湿仓(潮湿或湿度较高的仓库),莫不闻“湿”色变,将湿气看成是洪水猛兽一般,退避三舍,期期不以为可..

    2020-03-12 zsdown520 403

  • 茶叶的储藏

    茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥,尽量减少外界温度,湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形,本色,真味。 家居饮用的..

    2020-03-12 zsdown520 598

  • 绿茶的保管方法

    绿茶的保管方法介绍如下: 1.避光:应该用不透光的材料包装茶叶。 2.密闭:密封,隔绝空气、异味。 3.低温:茶叶保存最佳温度为6度左右,太低的温度,茶叶间细胞中的水分容易结冰,造成茶叶的香气沉闷。温度高..

    2020-03-12 zsdown520 528

  • 判断普洱茶受潮有方法

    对于普洱茶的存储,总是听到两个词:干仓和湿仓。 在80、90年代的时候,普洱茶饼运往香港被放进比较潮湿的环境下存储,以加速茶叶的发酵转化,是理所当然的事情。现在大家认知的干仓茶品,在当年几乎只是少数遗珠..

    2020-03-12 zsdown520 403

  • 普洱茶的正确储存方法

    根据一般普洱茶爱好者的存茶经验,茶品制成后,如果一直存放在干燥的环境中,香气很迷人而转化速度却很慢;如果存放在相对潮湿的环境中,转化速度会更快。而且等同年份下的同一款茶作比较,后者口感更加柔滑顺口..

    2020-03-12 zsdown520 885

  • 茶叶贮藏期的化学变化与保存方法

    茶叶贮藏运销过程中,容易受到周围环境因素的影响,内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应,并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质,从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯,..

    2020-03-12 zsdown520 658

  • 家庭如何贮存茶叶

    家庭贮存茶叶有如下一些方法。 (1)一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶,则以口小腹大..

    2020-03-12 zsdown520 298

  • “茶叶”保管的气象条件

    茶叶是一种有益于人体健康的饮料,而如何保管好茶叶,保持其原有的风味,并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味,在保管过程中,主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响,..

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