• 茶叶贮藏保质方法

    茶叶贮藏不当,会陈化、发霉、变质,家庭中贮藏少量茶叶,最重要的是要求茶叶保持干燥,若已受潮则要焙干;另外,茶叶吸附力强,不能把茶叶放在樟木箱或衣柜内,以免受樟脑丸污染。常用的贮藏方法有以下几种。 ..

    2020-03-12 zsdown520 638

  • 解读熟茶的汤色、香气、口感在仓储过程中的变化..

    熟茶因为有渥堆的工序,已完成发酵前期大部分的工作。“仓储”只解决最后一个环节:酶促发酵。在这个环节,汤色的变化,香气的变化,口感的变化是三个最明显的变化。 汤色的变化 刚出堆的熟茶,冲泡后..

    2020-03-12 zsdown520 779

  • 科学保存普洱茶的五大招

    从保存角度 上来说,云南普洱茶的保存算是比较简单的一个茶。本身一般主要就是保持正常的空气流通加避免杂味就可以。 技巧1、必须在干仓陈化 想要保持云南普洱茶的真性,必须要干仓保存,把普洱茶放在湿度、温度..

    2020-03-12 zsdown520 602

  • 马来西亚大马仓普洱茶是如何出名的

    普洱茶和马来西亚的联系与近十年来兴起的“大马仓”有关,渐渐的在许多茶客的印象里,似乎马来西亚乃至整个东南亚一直都有喝普洱茶的习惯,其实不是那么回事,马来西亚普洱茶的热潮也是2000年以后才由..

    2020-03-12 zsdown520 1108

  • 茶叶常温条件下的保鲜新技术

    眼下正是隆冬季节,离春茶上市还有一段时间。可在新昌县名茶市场内,却是一片忙碌的景象。一些茶叶经营户正忙着将色泽新鲜、清香四溢的茶叶装进袋子,运往上海等地。该县碧玉茶叶有限公司总经理丁法良说,采用保..

    2020-03-12 zsdown520 569

  • 无公害茶叶怎么贮藏

    茶是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中,要尽可能的减少这些因子对茶叶品质..

    2020-03-12 zsdown520 612

  • 茶叶贮藏保鲜的八招

    茶叶以新为贵,保持色香味为佳,故茶叶的贮藏保鲜极为重要,现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。 1、干燥贮藏 茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下..

    2020-03-12 zsdown520 783

  • 茶叶贮藏与保管

    茶叶专家指出,茶叶极易吸湿、吸收异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变,必须..

    2020-03-12 zsdown520 742

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