酒文化

白酒有千年的历史，发展至今，种类自然很多，除了我们经常说的有：酱香型、浓香型的区别，另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同，那么这些名词有什么特殊的含义吗?白..

2022-08-07 zsdown520 695

说起茅台，你想到的一定并不是地名，而是茅台酒，可以说誉满天下！总有些酒友拿着茅台镇产的酒问是不是真的？是不是茅台酒，味道怎么样？其实，按照茅台镇酿酒历史来说，凡是茅台镇产的酒都可以称为茅台酒。别问为什..

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我们经常能够发现，市面上所售的白酒大多都是52度，而日本的清酒和韩国的烧酒都是20度左右，那么我们能把它们放在一起比较吗？答案是不能！首先这些并不是同一类酒，所以是不能够横向比较度数的，其次中国白酒的度数..

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市场上，大部分白酒都是透明的玻璃瓶包装，只有少数一些白酒是不透明的瓶子。茅台酒的瓶子就是其中之一。很多人以为这是由于茅台酒陶瓷瓶子的材质有关。仔细观察，你会发现茅台瓶子的材质其实是玻璃。所以你一定在好..

2022-08-07 zsdown520 601

酱香型白酒，以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿造的实际周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体会到熟透的粮食的喃喃细语。正..

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在世界白酒产业格局中，中国白酒占有重要地位。在中国白酒产业群中，酱香型白酒其香型、名声和价值居首要地位。要了解中国白酒，就要了解酱香型白酒。然而，由于酱香酒宣传推广普及不够的原因，广大的消费者以至大多..

2022-08-07 zsdown520 685

关于这个问题其实在之前的文章也有涉及过，今天专门写一篇关于白酒储存的问题。首先我们一定要明确并不是所有的白酒都适合长期储存的。适合长期储存白酒的首要条件一定是纯粮食酒，酒精酒就算放个十年八年，也不会有..

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市面上的白酒五花八门，什么样的白酒，可以称之为优质白酒？我从事于酱香酒行业多年自然喝的酒不少深知不同的白酒有不同的风格以及评判标准的不同，那么我还是以我最熟悉的酱香酒为例来谈谈如何感官评判一款酱香酒的..

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