不论什么茶,收藏茶的最终目的是围绕“喝”的,无论多贵的茶,终归是用来品尝的,而不是用来鉴赏。
市场释放出需求信号,某些品种自然会热起来,但符合口感的标准才是“茶客”选择的硬指标,一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。
福鼎白茶中的老树荒茶、白毫银针、高级白牡丹,这些量比较少,比较有收藏的价值。
口感最好的茶就是最好的茶原料配以最恰当的加工。无污染、口感好的福鼎白茶将会成为藏茶者新的关注目标。产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质。好茶要求山清水秀,云深雾绕,远离污染。
所谓“采之时,造之精”,从茶叶原料的老嫩标准,采摘的时间,制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法,到茶叶的包装、运输,这之间每一个环节的正确与否,也是成就一款好茶的必备条件。
(责任编辑:八分斋)