云南几大茶区盛产普洱茶,但真正让它从草变成为宝是在香港(原生态环境下的野生乔木晒青茶料、原始产茶方式加上香港几十年传统仓储精髓)。事实上,喜欢普洱茶的人,没有人可以拒绝普洱茶年份的诱惑,简单的理由除了年份越老越香醇之外,免不了预期上涨的心理因素。
很多年以前,普洱茶界就已经一再忧心提出呼吁茶友不要藏茶;当茶友购置喝不完的茶量就成了投资型消费者,至于谁会成为普洱茶的受害者,并不是决定于谁的茶好不好喝的问题,而是过度购置囤积无法出售的消费者。
因此,呼吁茶友用平常心喝茶买茶,买了就喝,要喝才买,收藏普洱也不例外,就是为了享受茶转化过程的乐趣及品尝。
陈化良好的茶品都有"天价"的实力,好的普洱茶可以从便宜存成印级、号级,这是普遍的认知的,但这里面存在的疑问是:如果陈化决定了一切.为何新茶会轻视陈化的重要,而先是烘了再说哪?如果陈化是印号级的关键,为何没有茶厂制作出保证50年后与印号级一样的茶品说明?不能做?做不出?
什么样的新茶,能够陈化出印号级茶品,这应是所有普洱茶友的追求,但好像没看到有什么充份的证据,可以证明哪个茶品可以成为号印级的,那会不会所有的普洱茶,在一定的年份与自然仓储以后,就可以变成印级茶、号级茶哪?或者,还是等几十年以后才会知道(梦生)那样的话,还值不值得茶友等待呢?普洱茶永远会涨价?这是真的吗?就是所有的茶友都知道那是假的,但也都会随波逐流地催眠自己,一定会涨。
更希望之后每年涨10%,真的是这样的吗?现可以确认的讲,只要有人炒作的茶才会涨翻天(集团公司),这应该也是茶界普遍被认知的事实吧!
现今个体自由生产的普洱,就是为现时市场而制作的,优劣茶品同时展现于我们的眼前,相同形态的饼茶、砖茶、沱茶,仿古、创新的设计印刷品,使消费者眼花寮乱,让刚进入普洱世界人好似进入迷宫一样,未懂生熟之分,质量,年分的高低之差别,什么味道是优或劣,如何去欣赏普茶韵的滋味,这真是有如盲人摸象,这样的状态下收藏的普洱,未来能成红印吗?旧茶不好收,大多没量,新茶更不好收,大多没质却大量,是当下普洱茶品市场真实写照。
普洱变老茶要具备;质厚气强、滋丰味酽、制程传统、优质储存。
好茶的标准要分为主观跟客观这两个方面来说;主观的角度因人而异:自己喜欢就好,但是有一点必须特别提出的是,随着层次的提升各人主观认定是会改变的!
客观的角度大概就是:香、甜、质厚、水滑、喉韵深、茶气足、茶性温。
投资炒的普洱茶:不是谁都可以玩的,这要有懂普洱品鉴能力的人和行业资深名誉的茶人、找到“被认定炒作体裁的”赚钱的机会就会大增,但不代表没风险。这种茶,从几百几千几万几十万都有,这就是投资行为。
收藏喝的普洱茶:第一自己喜欢,第二相对便宜,第三能够转化,然后等待时间了,就这么简单不是吗?
所以说,从一开始不懂啥是普洱,而购置喝不完的茶量就成了投资型消费者,最终成为普洱茶的受害者。有红印老茶是事实,但对众多茶友来讲那都是传说,就是一饼上好的大红印普洱老茶放在你面前,你能喝的明白吗?不懂还要收藏~,不懂还要等待~,不懂还要梦生……唯悟道自省者,心宽智高为首。
(责任编辑:八分斋)