春茶大量上市了，一年就一次，多囤一些茶，想必您也跟小编想法一致，那就是：让普洱茶再次经历时间的洗礼，二次转化，成为口感更佳的老茶。
对于普洱茶而言，时间是个好东西，可以让曾经的苦涩化去，可以让曾经的燥感转为入口的醇滑，也可以让曾经的青味转为浓郁陈香。然而，这并不意味着时间对所有茶都能够如此温柔，有些茶，再久的时间也没用。
小编一位朋友，最近就遇到了这样的烦恼事。入手了一款10年老茶，按理说，时间的流转应该让这款茶得到了不错的转化，然而口感却令人失望。仔细想来，茶友的仓储没问题，茶叶出厂的年份没问题，为什么茶品的转化与期待却相差甚远？
小编为此也思考了一番，想来，应该是这款茶品本身并没有具备后期转化的能力。普洱茶，若遇好茶，初期喝会有一些与众不同的地方，存放到数年之后，若是好茶，自然会获得更完美的醇厚韵味，如不是好茶，则存放多少年之后，也没法变成好茶。
从某种意义上来说，时间是普洱茶的伯乐，但伯乐在于发现好茶，而不是创造好茶，所以有些茶在时间这位伯乐面前，也丝毫不能展示它的优异之处。
小编常和友人分享一句话，“存新茶，喝老茶”，甚至至今小编也有这样的囤货习惯：普洱茶存放两三年后比较好喝。然而，这也得要看到底是怎样的茶品，能否得到后期较好的存放转化，也是根据新茶的茶品来定论的。正如上面提到的那位茶友所遇到的，有些茶不是时间能够改变的，放多久都不能改变其品质问题。
另外，随着普洱茶工艺的提高，新茶口感正在不断的朝着适口的方向发展，早期生茶青味、熟茶渥堆味这些问题都在得到改善。
因此，对于一款好茶的后期转化，是否值得更高的期待？
小编的理解是：对于一款普洱茶，原本是好茶，对于后期的转化，我们可以抱有期待；但是如果是不好的茶，不必对后期怀有过大的指望，因为这种指望几乎是一种奢望，最后可能变成失望。
因为有些东西真的不是时间能够解决的，比如茶树的自然环境和生态环境，茶树品种以及后期的加工制作等等多种因素，最终累积起来会将时间击败，然后告诉你一个残酷的事实：时间也帮不了它。这大概就是普洱茶君的哀叹吧！
(责任编辑：八分斋)
