普洱茶植根于越陈越香的属性。随着时间的流逝,在仓储得当,品质卓越的情况下,确实滋味口感提升不少,普洱茶由此衍生出极强的金融属性,号称越陈越香越贵。
作为普通消费者,收藏普洱茶需要了解以下三点收藏要素:
一、原料优质
好的普洱茶原料是普洱茶后期的转化基础。
不同的树种在不同的土壤及气候环境下所获得的茶树原料也有一定的差异,那么制成的茶品也就有了差异。即原料的产地、树龄的大小、茶区环境、采摘时间都是决定普洱茶原料好坏的重要因素。
相比往年,今年的降雨量较少,茶叶条索相对不美观,产量减少了大半,但茶的品质普遍较好。
二、工艺精细
从采摘、初制、检验、筛分、拣剔到压制再到包装,普洱茶生产的每一个环节都需要制茶人精工细作。
而普洱茶的口感更是需要制茶人细致到近乎苛刻的地步,才能有一盏或甘甜清爽,或醇和浓郁的茶品。
三、仓储良好
普洱茶的仓储是普洱茶最终品质的形成,或者说普洱茶“越陈越香”魅力的体现的最后一段必经之路。
即使原料、工艺都至臻完美,仓储时间也达到理想状态,但如果在仓储环节出现问题的话,本该优质的普洱茶也只会在叹息声中被人们遗忘。
因此,每一款体现“越陈越香”特质的普洱茶都必然原料优质、工艺精细、仓储良好。
总结:
储存之前,辨别品质好坏,工艺很重要。
轩和君认为:藏茶比较稳妥的方法是有一个对比了解的过程,了解该茶制成的年份,它与新茶的差别,能预期之后转化空间。
比如说今年的昔归,如果我们只喝新茶,那并不知道三年、五年以后它的转化空间,是否越陈越香?我们与16年、17年、甚至是更早的昔归对比,就能很好的知道此款产茶后期的转化是什么样。
收藏一款普洱茶,可以选好产区的新茶存放,比如当年的昔归或冰岛,既物美价廉,还有很大的升值潜力。
(责任编辑:八分斋)