绿茶可以用冰箱保存吗

2020-03-12 zsdown520  1137  收藏  管理
 普洱茶

  绿茶是年轻人比较喜欢的茶类,泡法简单,口味清新,一般茶叶买来肯定要喝上一段时间的,那绿茶可以像铁观音那样直接放在冰箱保存吗?下面就随着小编一起来看看吧!

  茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。绿茶可以用冰箱保存吗?

  绿茶可以用冰箱保存吗?在所有的茶叶中,绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存绿茶时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将冰箱温度调至5摄氏度左右;但如是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

另外,为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,在茶叶放入冰箱前要密封包装,并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂,包装材料最好用铝箔复合袋。需要注意的是,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,正确的做法是:将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温,待升到常温后(一般是隔一天)打开包装袋,然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。

  相对于绿茶来说,乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易贮藏;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。因此,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存,也不必使用干燥剂。

  所以绿茶可以用冰箱保存吗?绿茶作为未发酵的茶类,最适合放在冰箱保存了,其实茶叶如果是短期饮用,买的量也不大,只要干燥密封保存就可以了,长期饮用的话,可以取出一小部分方便饮用,另外的放在储存室内,外面喝完了再取。

(责任编辑:八分斋)

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