关于普洱茶,有太多故事,太多传说,太多未知。但普洱茶一定一定避不开的就是仓储问题。作为可以喝的古董,普洱茶的核心价值,就是越陈越香。
而关于普洱茶的仓储,又因地理位置的差异大致分为北方仓、南方仓,有人还把广东仓和香港仓与南方仓、北方仓并列。但一些喜欢普洱茶的人潜意识里似乎总是对广东仓、香港仓嗤之以鼻。对于这种态度,广东仓表示不服,我到底招谁惹谁了?
有句广告语是这么说的:“我们所卖之茶从没有在广东仓储过。”仅从广而告之的角度来说,这句话并没有什么问题,它只是对自己的产品仓储地做一个简单说明。但就是这个说明,不论是不是发布者恶意为之,都在暗示:广东仓储的普洱茶不行!这句话会不会像病毒的传播一样,快速成为所有广东之外的卖茶人的口头禅呢?我们不好预测。那么,广东仓储究竟得罪了谁?真的是那么不堪么?
现实情况是,广东地区,特别是东莞一带,是普洱茶的仓储集中地,业内著名的几家普洱茶仓储品牌都在东莞。而广州的芳村,作为全国最大的普洱茶集散地,也有着惊人的普洱茶存储量,与广东比邻的香港,更是普洱茶仓储的实践者。
由于广东独特的气候条件,使得广东地区存储的普洱茶转化都比较快。在广东存储的茶都被称为湿仓茶。甚至有人揭露湿仓茶如何加水只为促进转化,这个准确的说应该叫做仓而不是湿仓。做仓难道就只有广东有吗,别的地方你敢保证就没有吗?不论是广东还是其它地方,不论是南方还是北方,大家都在储存普洱茶,如何让普洱茶“越陈越香”是每一个存茶者都应该思考的问题。
广东仓并不等于做仓,也不代表广东仓的茶就一定不好。
(责任编辑:八分斋)