我们常说茶叶有着几千年的历史，那就意味着古人也是喝茶的。可是，喝茶倒无妨，古代人如何保存茶叶呢?原来，他们这么有才!
唐朝人爱用瓷瓶、丝绢存茶
唐代富户贮茶用瓷瓶，又叫“茶罂”，是以平底、鼓腹、长颈、方口为形，一般用来装散茶或者末茶。贵族则喜欢用上好的丝质来贮茶，通常缝一个茶囊，内附夹层，以便更有利于贮存;或者将茶饼层层包裹，用时再取。
宋朝人存茶用茶笼
宋代人存茶比较讲究：他们先将茶叶放入瓶子里，以十斤为量;然后每年烧大量稻草成灰，填入桶内;将茶瓶放在桶中，四周被草灰覆盖填埋;喝的时候，拨灰开瓶，取茶少许;之后再保持原状。想必这样的茶叶，保鲜效果一定不错。
明朝人存茶用陶罂
明代人的陶罂贮茶法，可同时存数十斤之多的茶叶。先将干竹叶编成圆形的竹片，分层置在陶罂底部;之后竹片上放满茶叶，再放数层竹叶片，后取宣纸折叠成六、七层，用火烘干后扎于罂口;最后上方再压一块方形厚白木板，以充分隔离潮气。在同一罂中贮藏不同品种的茶叶，则称为“品司”，其质量也是相当有保障的。
看来古人对茶叶的保存，早已超出了我们的有限预期之内。虽然古代科技，条件可能较之现代稍显落后，但对茶叶的热爱，古人可一点也不比我们差啊。
(责任编辑：八分斋)
