红酒兑雪碧?你觉得这事靠谱吗?

2020-04-22 zsdown520  651  收藏  管理
有的人认为红酒味道苦涩
所以常常拿它与雪碧、可乐勾兑起来喝


这种做法引来了不少批评
将葡萄酿制的美酒与廉价的饮料混合
简直是种浪费,而且很Low!


真是这样吗?
遇到这种批评,我们就无力反驳了吗?
首先,红酒兑饮料的做法合不合适,是要看场合的。


如果是职场或社交场合,品鉴高品质的葡萄酒,将其与饮料勾兑会破坏葡萄酒的风味和平衡,的确是不合适的。
一瓶优质葡萄酒的口味
往往是酿酒师花费数十年,甚至一辈子努力探索的结果
随意兑加饮料改变原有风味
可以说是对葡萄酒的一种侮辱


而如果只是在家随便喝点
或者与朋友小酌,则可以率性而为
大家愿意怎么喝,喝的开心就好了
反正规矩都是人定的,千金难买人高兴~


其次,世界上有很多地区
都有将葡萄酒与其他饮品调制饮用的例子
有一种葡萄酒兑果汁叫桑格里拉(Sangria),就是用红葡萄酒+果汁+气泡矿泉水+利口酒/白兰地勾兑而成。


而在西班牙非常流行的一种葡萄酒饮品卡里莫求(Calimocho),也是用葡萄酒兑可乐弄成的。
还有一种葡萄酒不但要加香料


当然,如果土豪拿一瓶罗曼尼康帝兑雪碧,只能说有钱任性


需要指出的是,对有的人而言
喜欢红酒兑雪碧
只是葡萄酒生活中的一种过渡
人生中的第一口葡萄酒可能又酸又涩,本能让我们喜欢甜型葡萄酒,或者用其他饮料兑起来喝。
但随着喝葡萄酒的经验越来越多,便会觉得细腻而富有变化的葡萄酒本味才更耐人寻味呀。
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