2019年是新西兰葡萄酒200周年纪念日，长相思在全世界的成功确实给了他们足够的理由。
01
法国长相思和新西兰长相思
当美国纳帕蒙大维（Robert Mondavi）在1968年发布第一款长相思葡萄酒的时候时，酒瓶上并不是长相思（Sauvignon Blanc），而是FuméBlanc（长相思在法国最出名的产地。）
50年后，长相思这个芳香的白葡萄品种和霞多丽、白品诺一样家喻户晓。尤其是当长相思的成功归功于一个仅有470万人口的小岛（不到美国人口的1.5％），而且新西兰的葡萄酒产量仅占世界总产量的1％多一点，但却将一种鲜为人知的葡萄变成了全球皆知。这个巨大的改变令人印象深刻。
这是长相思如何成为新西兰长相思的故事。它展示了流行的趋势，一个葡萄酒产区的潜力，葡萄酒品尝家和商业成功之间的巨大鸿沟。葡萄酒作家Bob Campbell MW，将新西兰长相思描述为“就好像跳到了到醋栗丛中。”其多样的风格，其香气通常还包括葡萄柚，新鲜修剪的草和草本绿色甜椒，已经成为新西兰长相思的特色，尽管这个品种来自于法国。
02
新西兰长相思的发家史
根据新西兰葡萄种植者2018年度报告，长相思占该国种植葡萄的60％以上，占其白葡萄种植面积的77％。位于新西兰南岛北部的马尔堡（Marlborough）是该国最大的葡萄酒产区，占地面积超过26,000公顷。
然而，直到20世纪70年代初，新西兰的所有葡萄种植都该国的北岛。直到1973年Montana Wines的创始人弗兰克·尤基奇（Frank Yukich）想开始生产出口的葡萄酒，但北岛地区的土地价格非常高。因此，他把目光投向马尔堡。
“来自这里的葡萄酒将闻名世界”Yukich在第一批葡萄种植的仪式上宣布。在某种程度上他是对的。两位酿造商最终在马尔堡取得了巨大成功，然而Montana不是其中之一。
1986年，Ernie Hunter的马尔堡长相思获得了英国“星期日泰晤士报”复古节的“最佳非干霞多丽白葡萄酒”类别，并连续三年获得该奖项。与此同时，另一家马尔堡酒庄云雾之湾（Cloudy Bay）开始向英国出口。它赢得了英国评论家的热烈评价，需求增长如此之大，以至于他们需要按照配额制度给经销商配货，而这个系统通常是精品葡萄酒，例如勃艮第这样的产区使用的。
这两家葡萄酒厂正在建立一个全球粉丝基地，但另外两支力量将新西兰长相思推向普通大众。 1985年，葡萄酒过剩促使政府赞助拔除葡萄藤，同期恰逢新西兰根瘤蚜爆发。许多种植者利用这个机会（和现金）用更有利可图的长相思葡萄取代其他品种。
03
新西兰葡萄酒在美国腾飞
随之而来的是新西兰长相思腾飞。新西兰葡萄酒出口连续23年增长，而长相思占11.6亿美元葡萄酒产业中的86％比例。奢侈品集团LVMH于2013年收购了云雾之湾。2010年，Pernod Ricard收购了Montana Wines并将其更名为Brancott Estate。
就美元价值而言，美国是新西兰最大的出口市场。截至2018年6月，美国人花费了3.55亿美元购买新西兰葡萄酒，仅次于意大利和法国。
04
酒评家和消费者的两极分化
在葡萄酒中，商业上的成功并不能保证获得好评。那些庆祝新西兰长相思在20世纪80年代到来的批评者现在热衷于与这种风格保持距离。
2013年，“卫报”的大卫·威廉姆斯说，当他第一次接触到长相思的时候，一见钟情，但现在发现自己“不为所动”。在2018年3月，MW的Tim Atkin写道，“两年前，我的几位同事飞往马尔堡参加了第一届国际长相思庆祝活动，现在这篇报道在角落生灰。”
除了葡萄酒趋势的变幻无常的性质之外，这些评论还展示了评论家与消费者之间的差距。毕竟，根据Wine-Searcher的数据，其最受欢迎的前五名长相思中有三个来自马尔堡（Marlborough）。 Cloudy Bay和Kim Crawford占据第1和第2位。
当Campbell将新西兰长相思的味道比作醋栗灌木的味道时，这是一种恭维吗？或者说这种风格缺乏复杂性？葡萄酒是否需要挑战饮酒者？如何回答这些问题可能取决于消费者的购买和饮酒习惯。
然而，随着新西兰长相思连续23年的销售增长，这些都不重要。
源/vinepair
译/萄酒汇May
