带泡泡的饮料，让人有天然的好感，天儿越热我越爱，从北冰洋、苏打水到香槟都是一路货，但是香槟和雪碧都是透明的、有泡泡的饮料、凭什么香槟比雪碧贵好几百倍？
第一回合：成本
香槟出炉之前，要经过种植、采摘、酿造、（一次）装瓶、除渣、甜分加量、（正式）装瓶等等流程，整体要经过15个月甚至几年的时间。因为耗时长，所以大多都贵。
而雪碧，小苏打、柠檬汁、糖，走生产线……
原料和成本，决定了饮料的品位和价格基准。
第二回合：文化情怀
香槟人人爱，庆功会！拉力赛、F1赛车！007！撩妹！她永远和明星和胜利混在一起，给我的感觉，就是贵！只要开香槟，直觉会告诉你一定有好事儿。她就是这样一种气氛饮料，让人不自觉的产生幸福愉悦之感，在绵密泡泡的烘托之下，仿佛一切都是最美好的存在。
这就是香槟，有一种你一见她就笑的情怀。
雪碧我也爱！但每次喝它都是即兴的，突然萌生的需求，晶晶亮透心凉，顿顿顿顿顿过后，仿佛喉咙被掏空。随处可见，触手可得的便捷。
定位与理念的不同，决定了饮料的消费人群。
不是所有带气儿的葡萄酒都是香槟，早在1986年，人家爹爹香槟区颁布了香槟法：法国香槟区，用法定的葡萄品种，根据法定的生产方法所酿造的起泡酒！其他的都只是起泡酒，绝对不能叫香槟，谁敢叫我就告谁！（包括非酒类，不然你以为为啥iphone的香槟金变成了土豪金）
而雪碧这类，你当七喜是傻子啊……
保护与尊重，决定了饮料独一无二的格调。
第三回合：关于口感
喝雪碧的时候，
有没有感觉它就是泡泡，
扎嘴扎舌头，四处乱窜；
而喝香槟则不然，
细腻的泡泡充斥口腔，打开味蕾。
同样是带泡泡的，为什么香槟比雪碧贵几百倍？价格是产品成本、品牌、文化情怀等等方面的综合体现，绝非连苏打水里都有的泡泡可以衡量的。但香槟也好、雪碧也好、甚至苏打水北冰洋都好，问问钱包，你喜欢就好。
消费小贴士
香槟？咋分辨？
买香槟要看清：CHAMPANGE
无论是普通香槟、年份香槟都会把这个词放在酒标上彰显身份！另外，大家请记得，大部分的香槟有年份的总比没有年份的贵一些（当然，也有一些特别傲娇的香槟品牌，不标年份却比年份还贵）
文/刘大厚道
源/简书
