普洱茶已经成为人们日常使用的饮用品了。一些普洱茶知识的普及，引起了很多人对普洱茶的追捧。而且，普洱茶在众多茶当中，属于“贵族”型的茶。所以，就出现了很多人在家中存放普洱茶，但是这样的情况下，普洱茶很可能出现问题。今天，我们就来说说私人存放普洱茶应该注意的事项。
注意事项一，避高温。高温的情况下，普洱茶茶叶中存在的叶绿素将会被降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快。温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。
注意事项二，避太阳强光。普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。
注意事项三，避异味。茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。
注意事项四，避湿气。普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
(责任编辑：八分斋)
