一到夏天,对普洱茶那是又爱又恨的:高温炎热的夏天,喝生普能消暑降温、喝熟普可调理肠胃,可以说是夏天的必备饮品;然而,娇贵的普洱茶一遇到高温炎热的夏天,就很容易变质。那么,在高温炎热的夏天,该如何储存你心爱的普洱茶呢?
普洱茶喜阴凉,切忌暴晒
普洱茶的藏茶指南第一条就是“阴凉忌日晒”,尤其是夏天这种骄阳似火的时候,心爱的普洱茶一旦经过暴晒之后,其内的植物色素和脂类化合物就会很快地发生光化学反应,进而产生令人不愉悦的日晒味。
不仅仅是普洱茶,所有的茶叶都有一个很大的特性:极易吸异味。因为茶叶是一种多孔疏松体,表面有很多气孔,具有很强的吸附性,越是干燥的茶叶越容易吸味。因此,炎热高温的夏天,请把你的爱茶置于通风处,远离异味。
多年以来,“湿仓普洱茶”可谓是广大消费者心中的阴影,一股浓郁的“霉味”挡住了80%的消费者。茶叶中含有很多亲水化合物,对于湿气的吸收并不会比吸异味差多少,非常容易受潮。因此,请让你的爱茶避开高温,远离潮湿的环境。
炎热的夏天里,可以保护好自己喜爱的普洱茶,别让它在自己的手中变质了。当然,只要掌握了正确的藏茶方法,将普洱茶放置于阴凉干燥无异味的地方,那么,你心爱的普洱茶可就能够放心了。
(责任编辑:八分斋)