如何处理雨季受潮茶叶

2020-03-12 zsdown520  420  收藏  管理
普洱茶

挺好的茶叶,没保存好受潮了,泡起来感觉味道有点怪,扔了又可惜,该怎么处理呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧!

盛夏多雨,茶叶如果保存不善,吸水受潮,轻者失去香味,重者发生霉变。此时,如果把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。

正确的方法是:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味。经过这样的烘烤,可以较大程度地恢复茶叶受潮前色、香、味,当然,想要完全恢复受潮前的状态是不可能的。

(责任编辑:八分斋)

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