茶的储存，要保管好茶叶，保持茶叶原来的天赋本色，不使茶叶陈化变质，存放时必须做到“五忌”：
一忌茶叶含水较多，
二忌茶叶接触异味，
三忌茶叶承受光照，
四忌茶叶置于高温，
五忌茶叶久露空间。
可采用以下方法贮存：
(1)热水瓶封装：盛封时，将茶叶装满、装实，排出空气，塞紧瓶塞。
(2)塑料袋装：茶叶本身干燥，塑料袋材料要好，密封性能好。
(3)低温冷藏：将茶叶至于密闭的外套塑料食品袋的小铁罐或双层封口的食品塑料袋内，然后放入冰箱内，温度控制下2度以下，需防茶叶受潮变质。
