中国人喜欢收藏。
普洱茶近些年炒到天价，单单是茶山上的鲜叶都很贵，网上也出现了茶农“晒钱”的帖子，让人唏嘘。
而普洱“越陈越香”的噱头，更是让人们对普洱的收藏感兴趣。
在这样一个物欲横流的时代，往往会让人忽略那些真正的爱茶之人。
一杯清香的茶，在清晨、在午间、在日落的黄昏，让人的思绪沉静，让人内心的压力得到释放。
对于爱茶之人来说，保存好自己喜爱的茶，就是存留住岁月和时光。
让我对普洱产生喜爱的一大原因，就是普洱会随着时间的沉淀而不断发酵、升华自身，多年后拿出来冲泡，便是时光赋予的美妙。
有点像人生，在岁月漫漫的旅途中，需要时间。该拥有的东西，时间都会给你，而你自己，应该沉淀自身，升华内心。
存茶，需要注意五个方面的问题：异味、水分、氧气、阳光、温度。
茶叶质地疏松、多孔隙，有很强的吸附性。因此对于外部环境十分挑剔。无论什么茶，都应该避免放在有异味和极度潮湿的地方。
普洱的存放，土陶茶罐是最合适不过的了。
首先，土陶材质安全。土陶即是用泥巴烧制而成的，纯天然的材质，简单淳朴，无毒无害。
其次，土陶透气性佳。土陶上有许多细密的气孔，看不见，但却透气。普洱发酵离不开与氧气接触，在存放茶叶的过程中让普洱陈化，越陈越香。同时，透气性好也能有效防止茶叶在密封的环境下受潮发霉。
再次，土陶保温隔热较好。因此受外界温度的影响不大，这样恒温的条件来贮藏茶叶，能更好的保持茶叶的本真。
最后，土陶能够有效地避光、防潮。
说完了陶罐，我们来说茶。普洱如何存放呢？
首先，普洱茶的存放要有流通的空气。
流通的空气中有更多的氧气，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶发酵变化。
所以要有适度流通的空气，但不能放于风口，以至于茶叶香气的流失。
另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会串味的。
其次，普洱茶的存放要有恒定的温度。
正常的室内温度，不可太高或太低。
不可被太阳照射，在阴凉处为好。
第三，普洱茶的存放要有适度的湿度。
好的普洱茶，都要求在干爽的环境中存放，忌湿。
太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是会让茶叶变质，令茶叶不可饮用。
(责任编辑：八分斋)
