任何事物都具有两面性,“湿仓”对普洱茶品质的影响也一样。其有利的方面是:
①能加快普洱茶的陈化速度;
②“湿仓”普洱茶滋味比较甘甜。
不利的影响主要是:
①茶叶容易发霉,破坏外形的美观;
②过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”,污染茶叶香气;
③发霉严重的普洱茶,有“挂喉”、“叮喉”(或“锁喉”)感,破坏了茶品的滋味,丧失饮用价值。