也说普洱茶的生命周期

2020-03-12 zsdown520  494  收藏  管理
普洱茶


黑茶的生命周期

黑茶和普洱茶所在的地区是名副其实的“长寿区”,就像我们人类社会的“长寿村”一样。这两个族群都有着天生的长寿基因,而且在一定的年龄段(60年)内,会变得越来越有味道,每个时期都散发出不同的特质。

和乌龙茶一样,黑茶和普洱茶的繁衍季是全年,除了寒流、低温,没有太多其他的限制。这两类茶的“成茶礼”是“渥堆”,说实话是一个颜值严重被拉低的过程,好在内在变得更加丰满,更有韵味,也根本不怕时间的摧残,正好和“虽美却美不长久”的红茶形成鲜明的对比。

熟普

普洱茶有两个亚种——生茶和熟茶。其中生茶不用经历“渥堆”这种破坏颜值的洗礼,生命初期仍然保留了以绿色为主的高颜值,不过随后会慢慢向类似于熟茶的低颜值靠拢,算是将“渥堆”的过程延长了几十年那么长。另外,这个神奇的亚种寿命也更长,可达到100年以上。

生普

各大茶类在自己的领地上繁衍生息,一派欣欣向荣。虽然他们更新迭代的周期不同,“成茶礼”风俗不相同,也拥有完全不一样的特质,但正是因为这样的丰富多彩,才会有异常灿烂的茶文明。

(责任编辑:八分斋)

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