保存茶叶的色、香、味的方法

2020-03-12 zsdown520  551  收藏  管理
普洱茶

喜爱喝茶的人最头疼的就是茶叶的保存。比如发酵程度小、香气比较高的茶叶,更是难以保存。茶叶喜欢吸湿、吸味,如果保存不好,那茶叶的气、味、色等都会降低甚至变成了垃圾。下面跟着小编一起来看看吧!

  首先,要选对容器。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,家庭中常见的铁罐、木盒、竹盒等也不错,但塑料袋和纸盒就不太好。

  其次,保存温度也很重要。按茶叶保存时间长短来看,贮存6个月以内,最好放在冰箱的冷藏室(0℃-5℃);贮存超过6个月时,冷冻(-10℃至-18℃)较好。

  要注意的是,从冰箱中取出茶叶时,应先让茶罐内温度回升至室温后再取出茶叶,否则茶叶容易凝结水汽,使余下茶叶加速劣变。最好将购买的茶叶用多个小包分装后再冷藏,每次只需取出一小包即可。

  此外,保存茶叶的地点不能有樟脑、汽油、化妆品、香精、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

(责任编辑:八分斋)

全部评论(0)

新闻资讯