普洱茶我们已经说过了,它是一个时间的味道,它需要摆放。作为产品,它有一个很独特的现象,普洱茶从厂家生产完成以后,可以说只完成了一大半,还有一大半需要时间的陈化,需要我们的摆放,很多大厂它有仓库,有各种温度计、湿度计在那控制着这个茶的品质和质量,但作为我们广大的消费者来说,买到茶拿到家里面也有一个摆放的问题,那个家这时候就成了你的仓库,所以普洱茶的存放,对于五年十年后普洱茶的转化是一个很重要的标准。
我觉得作为家庭存放茶叶,首先不要摆到有异味的地方,什么叫有异味的地方呢?
比如说这个卧室里面,有些化妆的地方,或者洗漱用品等。
因为普洱茶吸味很厉害,不能摆放茶叶。
还有就是厨房,油烟味、炒菜等等的味道,如果茶叶一串味就不行了。所以说不能有异味是第一个条件。
第二要放在通风干燥的地方,茶叶最怕潮湿,只要一受潮,它的味道就会大打折扣。如果有条件最好的方法就书房、或者专门的茶室,如果有这样的地方,那对茶叶是最好的了。如果没有,就尽量不要拆原包装,不管是竹笋叶子包装的也好,现在用的无公害无味道纸包装的也好,原包装尽量不要拆开它,就原包装摆放,而且得摆在通风干燥的地方。
你的普洱茶存对了吗?
如果你的茶叶已经弄开以后,最好用一个罐子(最好用陶罐或者是土罐),农贸市场装咸菜或者水缸那种是比较好的,更高级一点可以用陶瓷做的或者紫砂做的也可以。主要的目的是既保持了茶叶的干燥,又为了避免它吸味把它隔离开。
还有就是柜子(专门用来摆茶叶的),也可以把他放进柜子里面,还有的人也可以把茶叶放在博古架上面都可以。在云南的话他的温差都不大,如果是高温的地方,建议把它密封一下,比如说有些暂时不喝的茶,可以用塑料袋,把茶叶放进去密封好,不要让潮湿的气息进去,不要让它受潮。
总结:就是我们平时说的通风、干燥、无异味。
(责任编辑:八分斋)