普洱茶的种类也挺多的，有散茶（熟茶、生茶），有饼茶（熟饼、生饼），有沱茶（熟沱、生沱），有砖茶（熟砖、生砖）。这些茶要如何分类保存呢，依据什么呢？
普洱茶分类保存方法：
1、干仓普洱：指存放于通风、无异味、干燥及清洁的环境，使茶叶自然发酵。
2、湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖、岩洞等常年低温的地方，使其加快发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
